冠軍：三全獨攬11個冠軍，思念在河北、江蘇兩地奪冠，海霸王在上海、福建兩地得第一，在浙江，五豐湯圓依舊位居榜首。

這月的榜單中，北京地區排名第十的缸鴨狗酒釀圓子成功引起了冷食君的注意。

圖片來源：網絡

經查詢得知，“缸鴨狗”是寧波一家很有名的湯圓店，是創始于1926年的老字號，將一碗寧波湯圓做了93年。而今，通過新零售大數據的助力，缸鴨狗不斷拓展自己的產品品類，除了根據大數據研發的湯圓新口味外，還發展了米饅頭、包子、手工酒釀、糖桂花等單品。

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而除了原產寧波的缸鴨狗外，外地產的“寧波風味湯圓”也呈現出遍地開花的態勢。比如在各地都賣得很不錯的思念黑芝麻味寧波湯圓，以及湖南地區排名第八的合口味寧波湯圓和浙江排名第八的阿裕寧波湯圓。

墻內開花墻外香!現在“寧波湯圓”已是外地產品的天下，為什么會出現這種情況呢?主要原因：

一是寧波本地企業品牌和市場觀念落后，只立足于本地傳統小吃概念，沒有建立把產品打向全國大市場的大食品概念。事實上，河南產“寧波湯圓”豈止在寧波賣，在全國都在賣。

二是產品創新不夠，沒有抓住市場擴張轉型的機會大干快上。在寧波市一些大超市中，外地產的湯圓，除了有傳統的芝麻豬油、豆沙、白糖餡之外，還有豬肉、栗蓉、綠豆沙餡等，這不僅滿足了傳統口味愛好者的需要，同樣也滿足其他口味市民的需要。尤其對于希望吃低糖、低脂的市民來說更是帶來了多樣化的選擇。而寧波本地產的湯圓在這一方面做得不夠。

如今，作為寧波湯圓的老字號代表“缸鴨狗”正在嘗試轉型，通過新零售大數據的助力，也搶搭了一趟潮流班車，讓不少年輕消費群體重新發掘了傳統餐飲的魅力。

目前缸鴨狗已開設有線上旗艦店;線下方面，共有餐廳17家，分布在杭州、寧波、上海三地;其標準化產品已進入世紀聯華、大潤發、麥德龍等大型商超;此外，在與盒馬鮮生的攜手中，隨著盒馬的全國開店擴張，缸鴨狗的湯圓賣到了北至大連、南到海南的廣闊市場。

缸狗鴨能否帶領寧波產的寧波湯圓重振雄風，我們拭目以待!

詳細排名表單見下表。

(點擊可看大圖)

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注：以上排名由全國連鎖超市信息網提供，數據來源于全國300多家大中小型超市系統的近2000家門店的冷凍食品銷量，不包含百貨商場及其他小店。各省份門店樣本數量不盡一致，排名情況僅供參考。