昨日上午10時，農業農村部新聞辦公室就12月份生豬生產形勢舉行例行新聞發布會并回答記者提問。

農村農業部副部長于康震表示，據監測，2019年8月至11月份，全國生豬出欄量環比持續下降，12月份止降回升，環比大幅增長14.1%，有效緩和了豬肉供應緊張的局面。

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01

12月生豬出欄量止降回升

環比大幅增長14.1%

于康震表示，在各項政策措施和市場行情的帶動下，養殖場戶增養補欄信心不斷增強，全國生豬產能繼續保持恢復向好勢頭。

☉ 一是基礎產能持續恢復。2019年12月份，全國能繁母豬存欄環比增長2.2%，連續3個月環比增長，比9月份增長了7%，顯示全國生豬基礎產能回升勢頭逐步穩固。12月份豬飼料產量環比增長2%，連續4個月增長;其中母豬飼料大幅增長10%，也說明了全國生豬基礎產能在積極恢復。

☉ 二是規模豬場產能恢復更快。據監測，12月份全國年出欄5000頭以上規模豬場生豬和能繁母豬存欄環比分別增長2.7%和3.4%，均連續4個月增長，能繁母豬存欄環比增幅高于全國平均水平。

☉ 三是生豬出欄量顯著增加。據監測，去年8—11月份生豬出欄環比持續下降，12月份止降回升，環比大幅增長14.1%，有效緩解了豬肉供應緊張的局面。

☉ 四是前期生產恢復較早的東北、西北和黃淮海地區生豬產能進一步釋放。12月份，內蒙古、黑龍江、山東、陜西、甘肅和寧夏等省份生豬出欄環比增幅明顯高于全國平均水平。

總的來看，去年12月份生豬生產恢復形勢繼續向好，為今年加快恢復生豬生產奠定了堅實基礎。

02

禽肉增產約300萬噸，

增幅達15%以上

農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海會議上透露，據監測，2019年全年肉雞出欄同比增長13.2%，水禽增加更多，初步測算，禽肉產量增幅在15%以上，增產約300萬噸，這是歷年少有的。牛羊肉產量約增長3%左右。雞蛋產量增長5.7%，牛奶產量增長5.7%，增幅都顯著高于近5年來的平均水平。總的來看，牛羊肉、禽肉、禽蛋、牛奶市場供應十分充足，可一定程度上填補豬肉供應缺口。

03

預計春節期間豬肉供需總體平穩

于康震表示，從生產供應看，生豬生產繼續保持恢復發展的良好勢頭。從消費監測數據看，12月份集貿市場豬肉零售交易量環比增長了11.7%。供應增速高于消費需求增速，豬肉供需矛盾有所緩解。另外，12月份出欄肥豬的重量明顯增加，表明目前壓欄的大豬偏多，春節前這些大豬都將逐步出欄。加上商業儲備、政府儲備和進口增加的豬肉都會陸續投放。預計春節期間的豬肉供需總體是平穩的。同時，各級農業農村部門加強了屠宰環節肉品質量的安全監管，嚴厲打擊屠宰病死豬、注水注藥、私屠濫宰等違法違規行為。

04

2020年將繼續安排項目資金

用于支持生豬生產

楊振海介紹，2019年，中央預算內投資安排生豬生產規模化養殖場建設補助項目資金3億元，目前項目資金已撥付到縣，各地正按批復開工建設。2020年，將繼續安排項目資金用于支持新建、改擴建種豬場、規模豬場。

05

非洲豬瘟防控形勢總體來說

“依然復雜嚴峻”

在于康震看來，當前，非洲豬瘟防控的形勢總體來說一句話“依然復雜嚴峻”。從2018年8月3日，我國確診發生第一例非洲豬瘟疫情，到現在全國共報告發生了162起非洲豬瘟疫情，共撲殺120萬頭染疫生豬。全國還有云南省1起疫情尚沒有解除封鎖。言下之意，其余的30個省區市的疫情都已經全部解除封鎖。2019年，剛剛過去的這一年，全年全國共報告發生了63起非洲豬瘟疫情，共撲殺生豬39萬頭。

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來源：中新經緯、國是直通車